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泸州大曲老窖池 |
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明代泸州大曲老窖池,全国重点文物保护单位。位于泸州市区下营沟21号。窖池始建于明代万历年间，4口窖池纵向排列，均为鸳鸯窖，即每口窖池内为2个地坑，中间以池干分开，粮糟发酵时，2个池坑作为一个窖池，以提高容量。1号窑池长6.8米，宽4.2米，深2.2米；2号窖池长6.9米，宽3.4米，深2.25米；3号窑池长6.6米，宽3米，深2.33米；4号窑池长7.6米，宽3.9米，深2.45米.这4口明代老窖池,是中国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最好的酒窖池，也是唯一被作为全国重点文物保护单位的窖池，有很高的科学研究价值。 |
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