9月2日凌晨，区市场监管局联合区教育体育局、四川国检检测有限公司，抢抓学校食材配送节点，对泸州江之阳配送有限公司开展实地检查及食材抽样检测，从源头上守护广大师生“舌尖上的安全”。

凌晨4点多，检查人员来到泸州江之阳配送有限公司，对正准备装车运输的生鲜肉类、时令蔬菜、粮油调味、米面制品等多种食材依次进行检查。

检查人员重点核查食材感官形状、进货来源、验收入库、分拣配送、食材包装标识及冷链运输设备运行等情况，现场对肉类、蔬菜、豆腐等品种共计7个批次食材进行了随机抽样检测。 

检查过程中，检查组同步向食材配送企业明确了工作要求：一要严守货源准入，严格核查上游供货商资质，落实索证索票制度，严查产品合格凭证，从源头上杜绝不合格食材入校；二要加强食材抽检筛查，加大检验检测力度，切实保障配送食材质量安全；三要健全配送管理制度，做到定点、定人、定责，完善应急处置预案，全力做好开学期间食材供应保障。