南城街道:规范网络餐饮经营,守护舌尖安全
为切实保障居民网络餐饮食品安全,整治网络餐饮无证经营、后厨脏乱、餐品无封签等突出问题,近日,江阳区南城街道白招牌社区配合市场监管部门,联合开展网络餐饮食品安全专项整治与宣传行动。
本次行动聚焦辖区内已入网的餐饮店铺及小区周边餐饮商户,重点对营业执照、食品经营许可证和从业人员健康证是否齐全有效以及线上公示信息与线下是否一致等问题进行检查。针对检查发现的问题,市场监管部门的同志现场指导,立行立改。
在对辖区一家早餐店检查时,工作人员发现店内从业人员健康证已过期,存在无证上岗风险。针对该问题,执法人员现场对商家开展警示教育,讲清违规经营的风险隐患与法律后果。店铺负责人深刻认识到自身管理疏漏,当场作出整改承诺,第一时间安排相关员工预约体检、补办有效健康证,并表示将建立常态化自查机制,坚持每月开展证件、卫生、操作规范自查自纠,严格落实从业人员持证上岗制度,坚决严守食品安全经营底线。
在某炸鸡门店检查中,工作人员发现店铺环境卫生整治不到位,后厨、储物区域存在卫生死角。门店店长主动认领问题、诚恳认错,当场承诺立即落实整改,迅速组织全体员工对前厅、后厨、储物间开展全方位清洁消杀,严格落实餐饮经营“五净”“两清”环境卫生标准,常态化保持店内干净整洁、规范有序。
同时,社区工作人员向周围的居民和顾客普及安全点餐、科学维权知识:点餐先查资质,优先选择证照齐全、评分可靠、“有堂食”的商家;拒收无封签、包装破损、异味变质餐品;发现无证、脏乱、虚假宣传等问题,及时留存证据并投诉举报;不纵容、不传播违规网络餐饮信息,共同抵制不安全外卖。大家纷纷表示:以后点外卖要先看商家的经营资质,积极参与监督,和社区一起把网络餐饮食品安全管好、守牢。
下一步,白招牌社区将对网络餐饮食品安全开展常态化的检查、宣传、回访工作,为居民营造安心、放心的餐饮环境,共建文明和谐、安全宜居的美好社区!(熊鑫)

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